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Chiedere al personale per gustare le specialità di pesce crudo o le altre specialità che si possono assaporare, tipiche di questo breve periodo di stagione.
I prezzi possono subire piccole variazioni a seconda del mercato.

Antipasti

Antipasto di vongole misto
15,00 €

Antipasto di affettato misto
15,00 €

Antipasto Gatto nero
20,00 €

Tris di crostacei alla griglia
Canestrelli, cappe lunghe, cappa santa.
20,00 €

Rombo alla griglia (min 2 pers.)
prezzo per persona 26,00 €

Antipasto degustazione
Conoscere il mare e la laguna di Venezia attraverso un ampio percorso sugli antipasti proposti da Ruggero. (La proposta segue il mercato di notte)
30,00 €


Primi Piatti

Zuppa del giorno
12,00 €

Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro della casa.
12,00 €

Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti con il ragù alla bolognese della casa.
12,00 €

Spaghetti alle vongole (bevarasse)
16,00 €

Bigoli in salsa (min 2 pers.)
Piatto tipico veneziano a base di bucatini o spaghetti di elevato spessore, sarde e cipolla.
prezzo per persona 16,00 €

Risotto alla Buranella (min 2 pers.)
Attesa minima 10 min.
Piatto molto delicato tipico dell'isola di Burano, fatto con riso da agricoltura biologica superfino Carnaroli o Vialone Nano e con i pesci "ghiozzi" o "paganéi". Sono pesci dal corpo allungato e di piccola taglia della laguna veneta, con piacevole sapore e gran carattere.
prezzo per persona 17,00 €

Pappardelle scampi e ricotta affumicata (min 2 pers.)
prezzo per persona 17,00 €

Spaghetti alla scogliera
20,00 €

Zuppetta di crostacei
Zuppa di calamari, gamberi, cozze, vongole, ecc...
20,00 €

Tagliolini alla grancevole (min 2 pers.)
prezzo per persona 25,00 €


Secondi Piatti

Sarde alla griglia
15,00 €

Seppie alla griglia
16,00 €

Sogliola alla griglia
20,00 €

Anguilla alla griglia
20,00 €

Coda di rospo alla griglia
20,00 €

Scampi alla griglia
25,00 €

Orata alla griglia
Il taglio dell'orata è in genere attorno ai 3 etti.
25,00 €

Grigliata mista
Grigliata mista di pesce fresco di stagione.
26,00 €

Branzino alla griglia
Il taglio del branzino è di circa 3 etti di peso.
30,00 €


Pesce Fritto

Calamari fritti
17,00 €

Filetto di San Pietro
19,00 €

Sogliola fritta
20,00 €

Fritto misto di pesce
25,00 €

Mazzancolle fritte
25,00 €


Pesce al Forno

Seppie alla veneziana
16,00 €

Rombo all'acqua pazza (min 2 pers.)
prezzo per persona 30,00 €

Rombo al forno (min 2 pers.)
prezzo per persona 35,00 €

Branzino all'acqua pazza
Circa 3 etti di peso.
35,00 €

Branzino al forno
Circa 3 etti di peso.
35,00 €


Contorni

Insalata mista
6,00 €

Patatine fritte
6,00 €

Verdura cotta
7,00 €


Formaggi

Alla porzione
8,00 €

Formaggio misto
14,00 €


Dessert

Gelato
5,00 €

Frutta fresca
6,00 €

Torta del giorno
7,00 €

Dolci tipici di Burano con vino fragolino
8,00 €


Coperto
4,00 €