Chiedere al personale per gustare le specialità di pesce crudo o le altre specialità che si possono assaporare, tipiche di questo breve periodo di stagione.
I prezzi possono subire piccole variazioni a seconda del mercato.
Antipasti
Antipasto di vongole misto
15,00 €
Antipasto di affettato misto
15,00 €
Antipasto Gatto nero
20,00 €
Tris di crostacei alla griglia
Canestrelli, cappe lunghe, cappa santa.
20,00 €
Rombo alla griglia (min 2 pers.)
prezzo per persona 26,00 €
Antipasto degustazione
Conoscere il mare e la laguna di Venezia attraverso un ampio percorso sugli antipasti proposti da Ruggero.
(La proposta segue il mercato di notte)
30,00 €
Primi Piatti
Zuppa del giorno
12,00 €
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro della casa.
12,00 €
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti con il ragù alla bolognese della casa.
12,00 €
Spaghetti alle vongole (bevarasse)
16,00 €
Bigoli in salsa (min 2 pers.)
Piatto tipico veneziano a base di bucatini o spaghetti di elevato spessore, sarde e cipolla.
prezzo per persona 16,00 €
Risotto alla Buranella (min 2 pers.)
Attesa minima 10 min.
Piatto molto delicato tipico dell'isola di Burano, fatto con riso da agricoltura biologica superfino Carnaroli o Vialone Nano e con i pesci "ghiozzi" o "paganéi".
Sono pesci dal corpo allungato e di piccola taglia della laguna veneta, con piacevole sapore e gran carattere.
prezzo per persona 17,00 €
Pappardelle scampi e ricotta affumicata (min 2 pers.)
prezzo per persona 17,00 €
Spaghetti alla scogliera
20,00 €
Zuppetta di crostacei
Zuppa di calamari, gamberi, cozze, vongole, ecc...
20,00 €
Tagliolini alla grancevole (min 2 pers.)
prezzo per persona 25,00 €
Secondi Piatti
Sarde alla griglia
15,00 €
Seppie alla griglia
16,00 €
Sogliola alla griglia
20,00 €
Anguilla alla griglia
20,00 €
Coda di rospo alla griglia
20,00 €
Scampi alla griglia
25,00 €
Orata alla griglia
Il taglio dell'orata è in genere attorno ai 3 etti.
25,00 €
Grigliata mista
Grigliata mista di pesce fresco di stagione.
26,00 €
Branzino alla griglia
Il taglio del branzino è di circa 3 etti di peso.
30,00 €
Pesce Fritto
Calamari fritti
17,00 €
Filetto di San Pietro
19,00 €
Sogliola fritta
20,00 €
Fritto misto di pesce
25,00 €
Mazzancolle fritte
25,00 €
Pesce al Forno
Seppie alla veneziana
16,00 €
Rombo all'acqua pazza (min 2 pers.)
prezzo per persona 30,00 €
Rombo al forno (min 2 pers.)
prezzo per persona 35,00 €
Branzino all'acqua pazza
Circa 3 etti di peso.
35,00 €
Branzino al forno
Circa 3 etti di peso.
35,00 €
Contorni
Insalata mista
6,00 €
Patatine fritte
6,00 €
Verdura cotta
7,00 €
Formaggi
Alla porzione
8,00 €
Formaggio misto
14,00 €
Dessert
Gelato
5,00 €
Frutta fresca
6,00 €
Torta del giorno
7,00 €
Dolci tipici di Burano con vino fragolino
8,00 €
Coperto
4,00 €
